Beschreibung

Irisches Moos

Magic Moos, auch bekannt als Irish Moss und Carrageenan (Chondrus Crispus), ist neutral in Geschmack und Farbe und leicht verdaulich. Es enthält 15 der 18 Elemente, die der menschlichen Körper benötigt, u.a. Kalzium Jod, Schwefel, Pottassium, Vitamine A, D, E, F und Vitamin K.

Irish Moss ist ein ideales Multi-Use-Verdickungsmittel und eignet sich hervorragend für Suppen, Smoothies, Shakes und Lassies. Kann auch als Gel in Rohkostkuchen und -gebäck, Salate und Eis verwendet werden.

Spüle das Irish Moos mit Wasser und lasse es in lauwarmen Wasser für 4 bis 24 Stunden einweichen. Anschließend kannst Du durch kräftiges Mischen ein Gelee davon herstellen.