Beschreibung

Nelken werden in allen regionalen Küchen weltweit verwendet.

• Auch in unserer traditionellen Küche sind Nelken, sparsam eingesetzt, nicht weg zu denken:
• Backgewürz, Punschgewürz, Wildmarinade, Suppen, Gratin, kräftige Gemüse, französische Küche.
• Besonders Nelkenpulver sparsam einsetzen!
• Die Alternative zu Nelken sind Pimentkörner, auch Nelkenpfeffer genannt.

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Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.