Beschreibung
| Mischung: | Robusta 100% |
| Herkunft: | Uganda |
| Stärke: | sehr kräftig |
| Charakter: | angenehm vollmundig, nussige Kakaonoten mit erstaunlich viel Süße |
| input: | 16 – 18 g |
| Zeit: | 21 sec. |
| output: | 32 – 36 g |
| Brew Ratio: | 1:2 |
Die Brew Ratio: Das Brühverhältnis
Die Brew Ratio ist das Verhältnis zwischen der Menge des verwendeten Röstkaffees und der Menge des daraus extrahierten Kaffees. Hierfür ist eine Waage nötig, die es schon sehr günstig gibt: zur Feinwaage
Ein Verhältnis von 1:2 bedeutet, dass wir mit jedem Gramm Röstkaffee zwei Gramm Espresso extrahieren.






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